Tous les weekends et les jours fériés, vivez un moment inoubliable grâce au spectacle de la capitale, ses monuments, ses lumières, et savourez en musique une carte élaborée et préparée par nos Chefs.
Embarquement au plus tard à 11h45
Départ en croisière à 12h30
Retour à quai à 14h15
Débarquement à 14h30
MENU DOUCE FRANCE
APÉRITIF
Kir cassis vin blanc
ENTRÉES
*Velouté onctueux de potimarron rôti au four, éclats de châtaignes poêlées à l’échalote et persil, filet d’huile de noix
Bloc de foie gras de canard français, confit de figues au miel et vinaigre balsamique, toast croustillant
Œuf cuit à basse température à cœur coulant, fondue de poireaux à l’étouffée, crème au parfum de truffe et croûtons dorés au beurre
Bouquet de mâche fraîche, tranches fines de magret de canard séché et fumé et copeaux de Comté
PLATS
Fondant de joue de bœuf braisée longuement au vin rouge, traditionnel gratin dauphinois à la crème
Cuisse de canard confite à la peau croustillante, mijoté de lentilles vertes du Puy à la graisse de canard
*Risotto d’épeautre aux champignons forestiers, copeaux de Parmigiano Reggiano
Dos de merlu rôti sur peau, nappe de beurre blanc acidulé aux câpres et légumes croquants de saison
DESSERTS
Mousse glacée à la poire, crumble croustillant aux noisettes torréfiées
Chou craquelin garni d’un crémeux au chocolat intense, cerises griottes confites à la liqueur et chantilly maison
Entremets fraîcheur au Kalamansi et cœur crémeux à la noix de coco
Saint-Marcellin affiné du Maître Fromager, accompagné de son confit de figues au miel@
CAFÉ OU THÉ
BOISSONS
L’Oracle Rouge - Merlot - IGP Pays d’Oc - Sieur D’Arques (vin rouge)
L’Oracle Blanc - Chardonnay - IGP Pays d’Oc - Sieur D’Arques (vin blanc)
(1 bouteille pour 2 personnes, carte sans alcool sur demande)
ou 2 softs (25/33 cl) par personne 1 bouteille d’eau BE WTR plate ou pétillante (75 cl) pour 2 personnes
*Végétarien
ACCÈS
• Parking gratuit
• Métro : Lignes 1, 6 et 9
• RER : Ligne C (station Pont de l'Alma)
• Arrivée conseillée 15 minutes à l'avance.
INFORMATIONS PRATIQUES
• Pont supérieur ouvert - Espace fumeur
• Nos menus sont édités en 10 langues
• Handicap moteur : embarcadère avec sanitaires adaptés, installation d'une rampe amovible pour l'accès depuis l'embarcadère aux bateaux, absence de marches dans les bateaux
Accès P.M.R : 01.42.25.96.10
